發酵床養豬技術的原理是運用土壤里自然生長的、被稱為土壤微生物，迅速降解、消化豬的排泄物。生產者能夠很容易的采集到土壤微生物，并進行培養、繁殖和廣泛運用。發酵床養豬技術可以很好的解決現代養豬遇到的難題，以達到養豬無污染的目的。一是減輕對環境的污染。二是改善豬舍環境、提高豬肉品質。三是變廢為寶、提高飼料利用率。

而發酵床翻耙機主要用于養豬場的糞污處理把豬糞糞污制成有機肥；該養殖工藝的通用名為《發酵床養殖技術》以發酵槽內鋪設的好氧發酵床墊料（包括鋸末、稻殼、好氧菌）為載體培養好氧微生物，然后把養殖場的排放物包括糞便、尿液、養殖污水等污染物排入發酵床內，通過《發酵床翻耙機》對發酵床墊料進行翻拋增加墊料的氧氣接觸量使好氧微生物能夠有更好的生存環境，更好的活性把排入的污染物分解處理掉，達到無污染零排放養殖，發酵床分解糞污的過程即為好氧發酵過程，也叫堆肥。發酵床墊料根據實際使用情況進行補充更換，更換后的墊料可以作為有機肥基料銷售。

發酵床翻耙機運行可實現自動化作業，開機后在設定時間內可自動往復的運轉，并有電機保護，往復間啟動保護，無需占用人工操作即可方便高效運行。

發酵床翻拋機是處理養豬場排污的新興方式，建設規模為每頭豬0.25㎡，主要由木糠、稻谷殼、玉米和發酵菌組成，墊料根據實際使用情況進行更換。處理方式為直接抽取養豬場排出的污水到發酵床中，用翻拋機攪拌均勻，使其充分發酵，可達到零排放的效果，并且污水不需要通過沼氣池。通過發酵，可以減輕臭味發散，走到發酵床里面，也幾乎聞不到臭味。通過發酵床，能科學、有效的解決養殖問題。

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