對(duì)于開一家串串香火鍋，裝修是一件非常重要的事情，合理的串串香火鍋裝修設(shè)計(jì)能夠使火鍋店經(jīng)營(yíng)更加的順利。在設(shè)計(jì)的時(shí)候，布局分配、以及廚房規(guī)劃、還有水電氣煙等等皆是裝修設(shè)計(jì)得時(shí)候需注意的，那么，串串香火鍋設(shè)計(jì)都有哪些要點(diǎn)？接下來浙江國(guó)富裝飾的小編與大家分享一下！
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一、火鍋裝修--做好設(shè)計(jì)布局
串串香火鍋裝修的廚房面積不可以太過于狹小，廚房面積過小會(huì)造成廚師不好進(jìn)行操作，容易影響出餐的效率，如此盡管店內(nèi)消費(fèi)者很多，也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的等待造成消費(fèi)者對(duì)店的不滿。當(dāng)然，后廚面積也不應(yīng)過大而影響就餐座位數(shù)量。所以，建議在串串香火鍋裝修時(shí)，先提前對(duì)餐廳進(jìn)行規(guī)劃，做好劃分，從而更加的便于消費(fèi)者和后廚。
二、火鍋裝修--做好動(dòng)線設(shè)計(jì)
串串香火鍋裝修在動(dòng)線的設(shè)計(jì)方面要適宜，串串香火鍋是個(gè)需消費(fèi)者取餐的就餐方式，糟糕的通道設(shè)計(jì)相當(dāng)容易造成消費(fèi)者遠(yuǎn)離取餐區(qū)。取餐區(qū)過道倘若太寬，消費(fèi)者會(huì)忽略到周邊的一些菜品和店內(nèi)的裝飾，不利于消費(fèi)者取餐，倘若太窄，那么消費(fèi)者就會(huì)找一些方便行走的過道，從而避開取餐區(qū)。
三、火鍋裝修--根據(jù)不同位置分別設(shè)計(jì)
串串香火鍋裝修要想可以吸引到消費(fèi)者，那么門口就不可以過于擁擠，要是過往的行人看到店門口太過擁擠，就會(huì)覺得需等位很長(zhǎng)時(shí)間才可以用餐，就會(huì)放棄。另外，建議店內(nèi)的收銀臺(tái)別放在入口處，如此倘若消費(fèi)者稍多時(shí)就會(huì)造成排隊(duì)結(jié)賬，同樣會(huì)造成門口過于擁擠,使想要來店就餐的消費(fèi)者望而卻步。
串串香火鍋裝修在設(shè)計(jì)方面，跟火鍋店設(shè)計(jì)有些類似，然而在過道動(dòng)線時(shí)需更加注意，避免消費(fèi)者由于不方便而導(dǎo)致減少了取餐量，給自己店的經(jīng)營(yíng)帶來沒必要的損失。
